프로바이오틱(Probiotic)은 유익한 세균 몸 안으로 들여보내 소화기의 면역을 좋게 하고 장의 건강 등 효능이 있다고 알려져 있습니다. 여러 연구에서 프로바이오틱 섭취가 건강과 관련성이 있다는 근거에 대한 불충분성을 이야기하고 있어 오늘 한번 알아보고자 합니다.
목차
1. 프로바이오틱의 개요
2. 프로바이오틱의 작동원리
3. 프로바이오틱이 우리 몸에 미치는 영향
4. 프로바이오틱이 함유된 식품
5. 프로바이오틱의 효과적인 섭취방법
6. 프로바이오틱 영양제 선택 시 주의사항
1. 프로바이오틱의 개요
프로바이오틱 (probiotic) 은 적당히 먹었을 때 사람에게 이로움을 주는 유익한 균을 말한다. 대표적으로 알려져 있는 프로바이오틱은 '유산균'이다.
이러한 유산균이나 유익균들은 몸의 위산과 담즙산에서 소장까지 도착하여 장에서 정착하고 거기서 증식한다. 장안에서 우리 몸에 좋은 효과를 발휘하며, 이러한 프로바이오틱은 무독성이어야 하며 병원균이 없어야 한다.
2. 프로바이오틱의 작동원리
프로바이오틱은 장에 도달하여 장의 환경을 좋게 만들어 주는 것을 말하며, 장의 점막에서 젖산을 생성하여 장을 산성으로 만들고 산성에서 유해균들이 죽게 되고 유익균들이 더 많아지게 되어 장이 더욱더 건강하게 되는 원리이다.
3. 프로바이오틱이 우리 몸에 미치는 영향
스트레스 등 정신건강에 미치는 영향
프로바이오틱은 스트레스와 같은 정신건강을 개선시킨다. 프로바이오틱을 수개월간 섭취할 경우 불안한 감정, 우울증, 강박증, 자폐증상 등을 낮춘다는 연구결과가 보고되었다. 특히 하루에 100g의 프로바이오틱을 섭취하였을 경우 우울증을 효과적으로 개선했다는 연구결과가 있다.
콜레스테롤 감소
우리 몸의 콜레스테롤을 높이는 담즙이 프로바이오틱에 의해 증가된 젖산에 의해 분해된다는 연구결과가 있다. 여러 연구결과에서 프로바이오틱스 균이 함유된 요구르트를 먹었을 때 혈중 콜레스테롤 수치가 감소한 것으로 나타났다. 프로바이오틱이 담즙이 장에서 다시 흡수되는 것을 막는 것이다.
설사의 방지
프로바이오틱은 방지 효과가 있다. 특히 항생제를 섭취할 경우 설사가 빈번히 발생하는데 이때 프로바이오틱을 섭취할 경우 설사를 감소할 수 있다는 연구결과가 있다. 항생제는 장내 유익균 유해균 할 것 없이 다 죽이는 역할을 하는데 프로바이오틱으로 유익균을 증가시켜 설사에 도움이 된다는 것이다. 여러 연구결과에 따르면 항생제 사용에 따른 설사를 42% 감소시키거 나 어린이의 경우 57% 성인은 26%나 감소시킨다는 결과가 있다.
체중의 감소효과
프로바이오틱은 체중감소에도 탁월한 효과가 있다. 프로바이오틱이 장에서 지방의 흡수를 막고 지방에 저장되지 않게 한다는 연구결과가 있고 어떠한 연구결과에 따르면 프로바이오틱을 섭취한 사람이 그렇지 않은 사람보다 체중이 50% 이상 더 감소했다는 결과가 있다.
4. 프로바이오틱이 함유된 식품
요구르트
가장 대표적인 프로바이오틱스 식품으로 라이브걸쳐, 비피도바이오틱 등의 균이 포함되어 있는 걸로 알려져 있다.
김치
우리나라 대표음식으로 유익균이 가장 많은 식품이다
기타 발효품
버터, 치즈, 케피어, 컴부차, 케피, 브라지노 등
5. 프로바이오틱의 효과적인 섭취방법
고온에서는 프로바이오틱이 소멸되므로 약 55 ˚ C 이상으로 가열해서 요리하지는 않는다
다만 시중에서 건강기능제품이 고온에서도 생존하는 제품들이 많이 나오는 추세이다
채소와 같이 섭취할 경우 효과가 더 높다
6.. 프로바이오틱 영양제 선택 시 유의점
유통기한에 대한 확인 필요!
유통기한이 지나면 유익균의 생존확률이 떨어지고 유해균 번식의 확률이 증가하므로 반드시 유통기한을 확인해야 한다
프로바이틱 균의 종류와 함유량 확인
제품에 따라 균의 종류와 함유량이 천차만별이므로 반드시 확인이 필요하다
복용량과 시기
프로바이오틱은 식사 중에 섭취하는 것이 좋으나, 제품별 가이드라인을 확인하고 그에 따라 섭취하는 것이 좋다
의사와 상의
유익균이더라도 알러지 등의 부작용이 발생할 수 있으므로, 담당 의사와 상의하는 것을 추천한다.
품질 보증 기관 인증 확인
식품의약처와 같은 인증기관에서 인증된 제품이 아닌 것은 피하는 것이 좋다
저는 매일 프로바이오틱 영양제를 섭취하고 있고, 위에 말한 장이 더 건강해 짐을 많이 느꼈습니다.
개인 차이가 있을 수 있으므로, 반드시 많이 공부하고 영양제를 섭취하시길 바랍니다.